Tu jednoduchost miluju… další jídlo do série inspirované Dálným východem. Tentokrát jsem zabrousila do Thajska a vznikl z toho tenhle zeleninový stir-fry s kokosovou omáčkou....
Variace na Tikka Masalu se mi nikdy neomrzí, a tahle je zrovna s pečeným květákem. Ale jinak ji dělám třeba s paneerem. Koření, díky kterému je omáčka tak výborná, dělá...
Jedna z nejlahodnějších polévek je pro mě ta z červené čočky a mrkve, a když se tam přidá trochu chilli, je ještě lepší! Červená čočka je plná bílkovin a železa a v kombinaci...
Tuhle freestyle curry cizrnu jedl i mů syn, který jinak ještě v 10 letech s velkou nechutí vzpomíná na to, jak strašná byla ve školce cizrnová polévka;) Indické veggie omáčky...